Çamlık Ocakbaşı’nın geleneksel lezzetlerini,tatmak isterseniz size şöyle söyliyim; Adana kebabını mutlaka deneyin. Bene Etilerin kebabda ki lezzet yeri bu yer.
Türk mutfağının baş tacı, mangalın vazgeçilmez lezzeti, ete en yakışan yegane tat; kebabı Etiler'de lezzet şölenine dönüştüren nezih bir mekanla tanıştırıyorum sizi. Menüsünün baş rolünü kapan kebap çeşitleri arasında kendinizi kaybedebileceğiniz zenginlikte lezzetler ile midenize birkaç dakikaya kadar şölen yaşatmaya hazır olun! Türkiye'nin her yöresine has enfes tatları; Tarsus'undan Urfa'sına, yoğurtlusundan Sarma beytisine kadar, bütün cezbedici ve doyumsuz tatta kebapların arasında kebaba karşı ilginiz bir kez daha artacak.
Geçen hafta Galatasaray - Braga maçını izlemeye babam ve kardeşimle gittim buraya. Heralde 4 yıldır gitmemiştim. Çamlık Restaurant'ın içi baya değişmiş. El değiştirmiş çünkü. Bu yüzden de daha moder olmuş burası kesinlikle. İşte gittik maç izlemeye gayet güzel ilgi alaka fakat bir ara ocakbaşının havalandırma fanı terk çalıştı galiba ve içerde boğulduk. Gözlerimiz yandı ve nefes alamadık. O soğukta da camları açmak müşterilerin aklına geldi yoksa garsonlara göre içerde dumanda yok birşeyde. Gerçekten bu biraz garipti. Şimdi size Çamlık Ocakbaşı'nın örnek bir menüsünü vericem. Aslında bu benim yediğim menü. Laf açılmışken dünyada en sevdiğim salata türü "gavurdağı salata". İnanımaz seviyorum 3 tabak yedim ordada.
Örnek Menü : Tulum Peyniri, Tereyağ ve puf ekmek. Ardından, Fındık Lahmacun, Gavurdağı Salata, Çiğköfte, Közde soğan ( bu inanımaz birşey inanılmaz kesinlikle közde soğan yemenizi öneriyorum ), Serpme Meze (Acılı Ezme, Haydari, Patlıcan sosu, Turşu), Kebap veya tavuk kanat, tavuk şiş, Tatlı ve Meyve üstüne de çay içtik.
Çamlık Restaurant ve Ocakbaşı, 38 yıl önce geleneksel tariflerini de yanına alıp, Etiler’in ara sokağına yerleşti. Önce babalarımız keşfetti Çamlık’ı, sonra "Haydi bugün ailece bir yemeğe gidelim" deyip bizi de dahil ettiler bu samimi ortama. Çamlık Ocakbaşı’nda geleneksel lezzetler en güzel sohbetlerle yoğrulup önümüze geldi. Yıllar geçtikçe müptelası olduk, kendi arkadaşlarımızı aldık, koştuk muhabbete. Uzun lafın kısası: her mevsim yemek, her mevsim samimiyet, her mevsim keyfi için Çamlık Restaurant ve Ocakbaşı olabilecek en doğru tercih! Şimdiden Afiyeeeet olsuuuuun :)
ADRES :
Çamlık Mevkii İhsan Aksoy Sokak No:6/B
Etiler / İstanbul
Telefon: 0212 265 36 25 - 265 73 88
1 yorum:
biz dün akşam iftar menüsü aldık çok zayıf bir masa ile karşılaştık 4 kişiye 2 kişilik sunum yapıldı resmen. Ayrıca iftar menüsü açan bir mekanda bence bu dönem içki olmamalı yada iftar menüsü açmamalı . çok çirkin bir görüntü oldu açıkçası. Biz birçok mekanda yemek yemiş kişiler olarak buranın hizmeti sunumu ve lezzetlerinden hoşlanmadık. 10 üzerinden biz 4 kişi 1 puan veriyoruz.
Yorum Gönder